L’équipe du Domaine Vins des Cinq est heureuse d’annoncer l’ouverture officielle de son Chai.
La construction de ce bâtiment a débuté le 4 janvier 2021 et est sorti de terre en un peu plus d’un an. Le bâtiment est résolument tourné vers l’avenir et l’écologie. Avec son allure tout en bois, ses panneaux photovoltaïques et sa structure bien pensée, il accueille désormais 17 cuves en inox, un pressoir, une cave pour la prise de mousse, une cave pour le stock de produits finis, un laboratoire, une salle de réception et d’accueil de nos futurs clients, des bureaux et divers locaux techniques.
Une Journée Portes Ouvertes a été organisée le dimanche 22 mai. 300 personnes ont pu découvrir ce magnifique Chai et notre premier Millésime « Avant Première 2021 ».