Witte wijnen
Chardonnay
Chardonnay, Millésime 2025, zal vanaf 15 October 2026 te koop zijn.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.
Het is verboden wijn te verkopen aan personen jonger dan 16 jaar.
Biologische witte wijn
Millésime
Degustatie
100% Chardonnay
Alc. : 12% vol.
OOG
Bleekgele kleur met gouden reflexen, van een opvallende helderheid en glans.
NEUS
De neus opent zich op aroma’s van verse hazelnoot en een delicate toets van vanille. Hij wordt vervolgens complexer met rokerige tonen en een finale op aroma’s die de frisheid van het schisteuze terroir oproepen.
SMAAK
De aanzet is ruim en genereus, gedragen door een goed geïntegreerde en gesmolten aciditeit. De aroma’s van verse hazelnoot ontplooien zich met finesse, vergezeld van rokerige tonen die diepte en complexiteit brengen. De afdronk is lang en aanhoudend.
ETEN EN WIJ
Serveren tussen 10° en 12°
- Geroosterd gevogelte met kruiden en gereduceerde jus
- Gebakken Sint-Jakobsschelpen en selderijpuree.
PRIJS : 23,80€ incl. btw
Degustatie
100% Chardonnay
Alc. : 12% vol.
OOG
Visueel heeft hij een lichtgele kleur met gouden accenten. De wijn is kristalhelder en glanzend.
NEUS
In de neus domineren fruitige aroma’s, met accenten van abrikoos en steenvruchten zoals perzik. Delicate toetsen van witte bloemen en een subtiele hint van frangipane vervolledigen het bouquet.
SMAAK
In de mond is het evenwicht opmerkelijk, ondersteund door een verkwikkende zuurgraad. De aroma’s van geel fruit ontvouwen zich met finesse, versterkt door een delicaat vleugje citroen. Subtiele houtachtige smaken vermengen zich harmonieus met de fruitige toetsen en de degustatie eindigt met een delicate boterachtige nuance.
Degustatie
100% Chardonnay
Alc. : 12% vol.
OOG
Lichtgele kleur met gouden accenten. Goede helderheid en schittering.
NEUS
De eerste neus is die van verse abrikoos, aangevuld met een delicaat vleugje lindebloesem. Daarna opent het zich naar citrusaroma’s (geconserveerde citroen) gecombineerd met de zoetheid van brioche.
SMAAK
Dezelfde aromatische paletten zijn terug te vinden in de mond. Eerst een mooie gele vrucht zoals abrikoos, dan citrusvruchten die een frisse noot toevoegen. Een vleugje amandelspijs en banketbakkersaroma’s voegen heerlijkheid toe. Een peperige toets rondt dit harmonieuze gehemelte af.
Productbeschrijving
- Fles van 75 cl.
- Gebotteld op het domein.
- Met de hand geoogst.
- Gecertificeerd biologisch.
- Natuurlijk product: het is mogelijk om wijnsteenkristallen op de bodem van de fles te vinden.
Deze hebben geen enkele invloed op de kwaliteit van het product. - Bevat sulfieten.
Belgian Wine Awards van Gault&Millau Wijngids België 2025
Chardonnay 2022 werd bekroond met de verliefdheid in de Gault&Millau Wijngids België 2024.
Chardonnay 2023 werd bekroond met de label Belgian Wine Awards van Gault&Millau Wijngids België 2025.
Verkoopvoorwaarden
Levering en ophalen
- In de wijnkelder op afspraak of tijdens de openingstijden van de wijnkelder : op maandag van 10.00 tot 17.00 uur en op vrijdag van 12.00 tot 16.00 uur.
- Verzending is mogelijk bij een bestelling van minimaal 2 dozen wijn, met ontvangstbevestiging van het pakket. De verzendkosten via B Post bedragen ongeveer 15 € per pakket en dienen bij de bestelling te worden betaald.